我院教师参加教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2023年第一次全体会议

 2023年5月27-28日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2023年第一次全体会议在广西桂林召开，本次会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会(以下简称教指委)主办，桂林旅游学院、贺州学院、广西本科高校食品科学与工程类专业教学指导委员会联合承办，来自全国120余所高校及相关企业近500人参加会议。我院食品科学与工程系彭善丽、扈晓杰、季慧三位专业老师参与了此次会议。

本次会议围绕深入学习党的二十大报告精神，“实施科教兴国战略，强化现代化建设人才支撑”的要求，深化国家级一流本科专业建设与强化专业课程思政建设，全面提高人才培养质量等展开交流研讨。中国工程院院士朱蓓薇、广西壮族自治区教育厅高教处处长李美清等出席会议并致辞。

专题报告环节，教指委主任、江南大学金征宇教授 （教指委副主任刘静波教授代），食品教指委秘书长、江南大学夏文水教授，中国海洋大学曾明湧教授桂林旅游学院校长程道品教授分别以《国家级“一流”建设工程与高校教育数字化建设》《食品科学与工程类一流本科专业建设标准研制进展》《专业自评报告中的几个关键问题》《建设高质量食品科学与工程专业的实践与思考》《坚守初心，植根行业，脚踏实地育人才》为题作了大会主题报告，进行经验分享。

下午，食品类高校专业建设与教学改革交流会由桂林旅游学院何志贵教授、沈阳农业大学李斌教授、广西大学刘小玲教授、西北农林科技大学王云阳教授共同主持，贺州学院韩春阳博士、西南民族大学郝刚副教授、西北农林科技大学李巨秀教授、四川旅游学院李想教授等12位高校代表分别汇报交流了食品类专业建设与教学改革经验做法和建议，内容丰富、报告精彩，涵盖专业及产业学院建设、虚拟教研室建设、工程教育认证、课程体系评价与改革、课程思政改革经验、教材建设等方面。会议期间，与会人员赴桂林旅游学院参观学习，深入了解休闲与健康学院特色专业、学科建设、人才培养和产教融合模式。同时，调研考察了桂林市金顺昌食品有限公司“桂花公社”的研学实践基地。

本次会议集中讨论了我国食品与工程类一流本科人才培养质量标准、谋划了食品科学与工程类专业建设良策，为食品科学与工程类专业的发展带来了新思路、新理念，对我校乃至全国的食品类专业建设起到了指导作用。