我院教师参加教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2023年第二次会议

    教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会暨教学研讨会2023年第二次会议于2023年11月23-25日在广州召开。本次会议由华南理工大学承办，华南农业大学、广东海洋大学、暨南大学、仲恺农业工程学院、佛山科学技术学院、广东省高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员协办。会来自国内127所高校的食品学院领导、食品科学与工程类专业或教学负责人及9家企业，共计1000余名代表参加了本次会议。我院食品科学与工程专业教师季慧、彭善丽参与此次会议。

    会议开幕式于2023年11月24日上午8点30分在广州白云国际会议中心举行，华南理工大学食品科学与工程学院副院长娄文勇教授主持，华南理工大学李正副校长致欢迎辞。教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、中国工程院院士金征宇教授作重要讲话。开幕式后举行了大会主题报告。朱蓓薇院士作《新工科背景下食品专业立德树人教育质量保障体系建设的思考》的报告，朱院士的报告高屋建瓴，对我国食品专业立德树人教育质量保障体系的建设具有重要指导意义。教指委秘书长夏文水教授作《2018-2022年教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会工作总结》的报告，教指委副主任委员刘静波教授作《食品类专业工程教育认证现状分析》的报告，华南理工大学食品科学与工程学院副院长李晓玺教授作《卓越食品工程人才培养“三三三” 模式的创新与实践》的报告。大会第二阶段进行了如何培养创新、创造、创业（“三创型”）复合人才的沙龙访谈，由华南理工大学食品科学与工程学院副院长黄强教授主持，南昌大学刘成梅教授、浙江大学刘东红教授、江南大学范大明教授、中国农业大学殷丽君教授、大连工业大学吴海涛教授结合学校和学院情况，畅谈了创新、创造、创业型人才培养的有效举措、成效和改进措施。下午大会交流报告分三个会场进行，分别为专题一“食品类高校专业建设与教学改革交流”、专题二“食品类高校课程建设与改革交流”及专题三“食品学科党建育人创新”。最后，教指委副主任委员刘静波教授对大会进行了现场总结，会议商定2024年度第一次、第二次全体教指委委员会议分别由渤海大学、华中农业大学承办。11月25日上午与会代表对无限极（中国）有限公司进行了参观与观摩。

    本次会议深入学习党的二十大精神，深化国家级一流本科建设与金课建设，强化课程思政，为本院食品科学与工程专业全面提高人才质量起到了重要指导作用。