刘云国教授参加黄河流域食物资源安全与国民健康科创联盟第二届高端学术论坛并作主题报告

12月16日，黄河流域食物资源安全与国民健康科创联盟第二届高端学术论坛在烟台大学八角湾校区举行。本届论坛以“黄河流域生态保护、食物资源安全与国民健康可持续发展”为主题，邀请相关领域专家和学者展开交流、对话和研讨，助力黄河流域生态保护与高质量发展。中国科学院西北高原生物研究所所长陈世龙，青岛农业大学党委书记郭善利，烟台大学党委书记张殿臣等出席本届论坛。科创联盟会员单位代表、特邀专家学者及烟台大学师生代表等百余人参加论坛。

我院刘云国教授应邀参加本次高端学术论坛，并作《沂蒙煎饼发酵过程中微生物和代谢组分变化及相关性研究》的主题报告。

与会专家分别围绕黄河流域生态保护与农业可持续发展、黄河流域食物资源安全与国民健康可持续发展、黄河流域饮食文化传承与发扬等议题开展专题学术报告。科创联盟会员单位代表召开圆桌会议，围绕科创联盟下一步工作、未来规划等重要议题展开深入讨论。

黄河流域食物资源安全与国民健康科创联盟于2022年由烟台大学与中国科学院西北高原生物研究所共同倡议成立，以打造科技创新共同体、加强区域间协作、推动科技创新平台建设及资源共享、提高服务社会能力为目标，以“大食物观”理念挖掘黄河流域食物资源永续利用及服务国民健康的科学内涵，助力我国粮食结构性减损，实现生态保护优先、绿色健康发展。